متابعات- نبض السودان
في عالم الأعشاب الغني بالفوائد الطبية، يبرز شاي القرّاص، المعروف أيضًا باسم “قُرَّيْص”، كأحد أكثر المشروبات العشبية التي أثبتت الأبحاث قيمتها الصحية العالية. فقد نشر الموقع الأمريكي الشهير “Cleveland Clinic” تقريرًا سلط الضوء على خمس فوائد صحية بارزة لهذا المشروب الذي يجمع بين الطعم المميز والفائدة الكبيرة للجسم.
التحكم في نسبة السكر بالدم
أول وأهم فائدة أشار إليها التقرير هي قدرة شاي القرّاص على المساهمة في ضبط مستويات السكر في الدم. فقد أثبتت دراسات محدودة أنه يمكن أن يقلل من مستوى السكر أثناء الصيام، ويخفض الهيموغلوبين “A1C” في بعض الحالات، مما يجعله خيارًا طبيعيًا داعمًا لمرضى السكري. ومع ذلك، أوضح التقرير أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات واسعة النطاق لتأكيد هذه النتائج بشكل قاطع.
تعزيز صحة البروستاتا
واحدة من أبرز المشكلات الصحية التي تصيب الرجال مع التقدم في العمر هي تضخم البروستاتا الحميد (BPH). وهنا يأتي دور شاي القرّاص، إذ يعد من العلاجات العشبية المعروفة في المساعدة على تقليل أعراض هذا التضخم غير السرطاني. ويرى الأطباء أن الانتظام في شرب هذا الشاي قد يدعم صحة البروستاتا ويحافظ على وظائفها الحيوية.
تخفيف الحساسية الموسمية
تأتي الحساسية الموسمية وما يصاحبها من عطاس وسيلان الأنف كمصدر إزعاج كبير للكثيرين، لكن كوبًا من شاي القرّاص يمكن أن يكون وسيلة طبيعية للتخفيف من هذه الأعراض. فالمركبات الموجودة في النبات تساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بحبوب اللقاح، ما يجعله خيارًا مساعدًا إلى جانب الأدوية التقليدية.
خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب
ارتفاع ضغط الدم من أبرز الأمراض المزمنة التي تهدد صحة القلب والأوعية الدموية. ورغم أن شاي القرّاص لا يُعد علاجًا طبيًا مباشرًا، إلا أنه يحتوي على عناصر تساهم في الحفاظ على ضغط دم طبيعي ومستقر، ما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تعزيز صحة العين والوقاية من أمراضها
يحتوي القرّاص على مضادات أكسدة قوية مثل “اللوتين” و”الزياكسانثين”، وهما مادتان معروفتان بدورهما في حماية العين من مشكلات مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وانفصال الشبكية، واعتلال الشبكية السكري. هذه الخصائص تجعل شاي القرّاص مشروبًا مفيدًا للحفاظ على قوة البصر وصحة العين.
طريقة تحضير شاي القرّاص
لتحضير هذا الشاي الغني بالفوائد، يمكن استخدام أكياس جاهزة أو أعشاب طازجة أو مجففة. ويوصي خبراء التغذية باتباع الخطوات التالية:
- ضع كيس الشاي أو الأعشاب في كوب مع مصفاة.
- اغلي نحو 240 إلى 300 ملليلتر من الماء.
- اسكب الماء المغلي فوق الشاي، ثم غطه واتركه منقوعًا من 5 إلى 10 دقائق.
- كلما طال وقت النقع، زادت النكهة والفائدة.
- أزل الكيس أو المصفاة واستمتع بمشروب صحي متكامل.
نبات غني بالمعادن والألياف
بحسب موقع “مكتبة الطب الوطنية الأمريكية”، يتميز نبات القرّاص بتركيبته الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل البوليفينول والكاروتينات. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، ومسكنة للآلام، مما يجعله مكونًا عشبيًا ذا قيمة طبية عالية.
ويُستخدم القرّاص في عدد من الأطباق الغذائية، مثل الكاري والحساء، بفضل طعمه المميز وفوائده المتعددة. كما كشفت المصادر التاريخية أن الأمريكيين الأصليين كانوا يعتمدون عليه للبقاء متيقظين أثناء فترات الحراسة الليلية، إضافة إلى استخدام أليافه القوية لصناعة الحبال والملابس.
في النهاية، يبقى شاي القرّاص خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن مشروب طبيعي يدمج بين النكهة المميزة والفوائد الصحية، خاصة في دعم المناعة، وتحسين الدورة الدموية، والوقاية من الالتهابات المزمنة
