متابعات – نبض السودان
أعلنت وزارة الثروة الحيوانية والسمكية عن خطة استراتيجية تهدف إلى تقليل صادر المواشي الحية وتحويلها إلى لحوم مذبوحة، بما يعزز القيمة المضافة ويواكب الاشتراطات العالمية.
وأوضح مدير إدارة المحاجر وصحة اللحوم بالوزارة، د. حسين محمد البشير، خلال زيارته التفقدية لمحجر ومسلخ الكدرو، أن من أولويات الوزارة تأهيل مواعين الصادر وتدريب الكوادر الفنية، مع التوجه لفتح أسواق جديدة لصادر اللحوم في دول الخليج واليابان وبعض الدول الأوروبية.
وأشار إلى أن الطاقة الاستيعابية لمحجر الكدرو تبلغ نحو 100 ألف رأس من الضأن والماعز، إضافة إلى 4–5 آلاف من الأبقار والإبل، مؤكداً أن هذه البنية التحتية تمثل ركيزة أساسية لدعم الصادرات.
من جانبه، أكد نائب مدير شركة الكدرو للتصنيع الغذائي، المهندس محمد عثمان عكرمة، جاهزية المصنع للتشغيل بطاقة إنتاجية تشمل 180 صنفاً من اللحوم الطازجة، مشيراً إلى تصدير آلاف من الضأن إلى السعودية، بجانب تجربة ناجحة لتصدير مخلفات الذبيح إلى الصين والكويت، بما يعزز الاستفادة من القيمة المضافة.
كما شدد العميد الخواض فتح الرحمن من الأمن الاقتصادي على دعم جهود الدولة في إعادة الإعمار والبناء، مؤكداً أهمية المحاجر وصحة اللحوم في تأمين الغذاء وتعزيز الاقتصاد الوطني.
واستعرضت د. أُلفت عبد الرحمن، مدير محجر الكدرو البيطري، تفاصيل العمل بالمحجر، طاقته الاستيعابية، مكوناته، والتحديات التي تواجهه، مؤكدة الحاجة إلى مزيد من الدعم لتطوير الأداء وتحقيق الأهداف المرجوة.
