تطور غير مسبوق في مسـ.ـلخ شندي

متابعات – نبض السودان 

وقف المدير التنفيذي لمحلية شندي خالد عبد الغفار الشيخ على عمليات تأهيل مذبح ومسلخ شندي بتكلفة تقدر( 120) مليون جنيه على الموارد المحلية.

واستمع المدير التنفيذي الى شرح من الجهات المعنية في الادارة الهندسية وادارة الثروة الحيوانية والصحة ووحدة المدينة.

واكد المدير التنفيذي لمحلية شندي خالد عبد الغفار الشيخ على أهمية تأهيل المذبح والمسلخ لضمان سلامة اللحوم حتى وصولها الى مواقع بيعها في الاسواق المختلفة

وشدد المدير التنفيذي على تحديد مواقيت زمنية باستلام المسلخ في صورته النهائية.

الى ذلك قالت مدير إدارة الثروة الحيوانية دكتورة مروة حسن ان هناك عمليات فحص تجري بصورة يومية على عدد الذبيح ونوعه قبل الذبح وبعد الذبح وتختم اللحوم بالختم المعتمد لتاكيد سلامة اللحوم.

يذكر ان عمليات الذبح تصل يوميا من (40) الى( 60) من الابقار من( 60) الى( 100) من الضأن والماعز