متابعات – نبض السودان
غالبًا ما ترتبط الأطعمة عالية السعرات الحرارية بزيادة الوزن والوجبات غير الصحية، لكن الحقيقة أن بعض هذه الأطعمة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، بل وتلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة.
1. المكسرات.. دهون صحية وقوة غذائية
تعد المكسرات مصدرًا غنيًا بالدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، والتي تدعم صحة القلب والدماغ. كما تحتوي على الألياف والبروتينات والفيتامينات الضرورية.
2. البيض.. بروتين متكامل ومغذيات أساسية
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الكولين وفيتامين B12 والسيلينيوم، كما أنه مصدر رئيسي للبروتين، دون أن يكون له تأثير سلبي على مستويات الكوليسترول في الدم كما يُشاع.
3. منتجات الألبان كاملة الدسم.. صحة العظام والقلب
على عكس الفكرة الشائعة، فإن الحليب كامل الدسم يحتوي على نسبة دهون لا تتجاوز 3.25%، لكنه غني بالبروتينات والكالسيوم، مما يجعله ضروريًا لصحة العظام والأسنان والعضلات.
4. الجبن.. بروتين وكالسيوم في وجبة واحدة
يعتبر الجبن مصدرًا ممتازًا للبروتين والكالسيوم، مما يساعد في تقوية العظام وتحسين الشعور بالشبع، كما أنه يدعم وظائف الخلايا والطاقة في الجسم.
5. الأرز.. طاقة سريعة وراحة للجهاز الهضمي
يعد الأرز، خاصة الأبيض، خيارًا مثاليًا لمن يعانون من مشكلات الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي، إذ يوفر الكربوهيدرات الضرورية للطاقة والمغنيسيوم الأساسي لصحة الجسم.
6. البطاطس.. فيتامينات وألياف لصحة القلب والمناعة
رغم ارتفاع سعراتها الحرارية، إلا أن البطاطس غنية بالبوتاسيوم وفيتامين C والألياف، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب والجهاز الهضمي والمناعة، خاصة عند تناولها مع قشرتها.
